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副菜

炒めキャベツのマスタードマリネ

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  • 5

キャベツを炒めて、マスタードを加えたマリネ液にさっと絡めれば出来上がり。

材料2人分(2~4人分)

  • キャベツ
    100g
  • たまねぎ
    60g
  • スライスハム
    4枚
  • EXVオリーブオイル
    小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう
    少々
  • A
    粒マスタード
    小さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・キャベツは一口大にちぎる。 ・たまねぎは繊維に逆らって5mm幅に切る。 ・スライスハムは長さを半分にし、5mm幅の千切りにする。

  • 1

    フライパンにEXVオリーブオイルを熱し、キャベツ、たまねぎ、スライスハムを塩、黒こしょうをふって炒める。

  • 2

    ボウルにAを混ぜあわせ、①を温かい内に加えて混ぜる。

ポイント

※マリネ液にさっと絡めるだけでもおいしいですが、3~4日ほど冷蔵保存もできます。

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作ってみた!

  • 朝6時に起きてます。
    朝6時に起きてます。

    2020/03/22 12:50

    トマトにこのマリネ液➕オリーブオイル。 チンしたキャベツに マリネ液➕オリーブオイル。 めちゃめちゃ 美味しかったです!!!

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