炒めキャベツのマスタードマリネ

材料2人分（２～４人分）

• キャベツ
  100g
• たまねぎ
  60g
• スライスハム
  4枚
• EXVオリーブオイル
  小さじ2
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・キャベツは一口大にちぎる。 ・たまねぎは繊維に逆らって５ｍｍ幅に切る。 ・スライスハムは長さを半分にし、５ｍｍ幅の千切りにする。

• 1

  フライパンにＥＸＶオリーブオイルを熱し、キャベツ、たまねぎ、スライスハムを塩、黒こしょうをふって炒める。

• 2

  ボウルにＡを混ぜあわせ、①を温かい内に加えて混ぜる。

ポイント

※マリネ液にさっと絡めるだけでもおいしいですが、３～４日ほど冷蔵保存もできます。

作ってみた！

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