副菜
炒めキャベツのマスタードマリネ
投稿日2016/07/23
更新日2016/07/23
調理時間5分
キャベツを炒めて、マスタードを加えたマリネ液にさっと絡めれば出来上がり。
材料2人分（２～４人分）
- キャベツ100g
- たまねぎ60g
- スライスハム4枚
- EXVオリーブオイル小さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- A粒マスタード小さじ2
- A酢大さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
※マリネ液にさっと絡めるだけでもおいしいですが、３～４日ほど冷蔵保存もできます。
- 準
・キャベツは一口大にちぎる。 ・たまねぎは繊維に逆らって５ｍｍ幅に切る。 ・スライスハムは長さを半分にし、５ｍｍ幅の千切りにする。
- 1
フライパンにＥＸＶオリーブオイルを熱し、キャベツ、たまねぎ、スライスハムを塩、黒こしょうをふって炒める。
- 2
ボウルにＡを混ぜあわせ、①を温かい内に加えて混ぜる。
レシピID
141267
質問
作ってみた!
朝6時に起きてます。2020/03/22 12:50
トマトにこのマリネ液➕オリーブオイル。 チンしたキャベツに マリネ液➕オリーブオイル。 めちゃめちゃ 美味しかったです！！！
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
