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2019.02.27

分類副菜

調理時間: 20分

ID372877

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

ジャーマン+イタリアン?
市販のバジルソースを使って茹でたじゃがいもとベーコン、ナッツを和えます。

おつまみ バジルソース クラフトビール ビールに合う ナッツ ビールにあうおつまみ ビール ジャーマンポテト ビールのおつまみ じゃがいも おつまみ ビールに合うおつまみ

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材料2人分
じゃがいも 200g(約中2個分)
少々
オリーブオイル 小さじ2
ベーコン 2枚
バジルソース 大さじ1
お好みのナッツ 大さじ1.5程度
チーズ 30g
作り方
Point!
※ナッツはお好みのものをお使いください。
  1. ・ベーコンは5mm幅に切る。
  2. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさっとさらして水気を切り、鍋にかぶるくらいの水と入れて柔らかくなるまで茹でる。
  3. 湯を切り、塩を加えて中火にかけ、粉吹き芋にする。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをさっと炒める。
  5. じゃがいもを入れてさっと炒め、バジルソースをからめ、お好みのナッツ、チーズを加え混ぜる。
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