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副菜

バジルソースのジャーマンポテト

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  • 20

ジャーマン+イタリアン? 市販のバジルソースを使って茹でたじゃがいもとベーコン、ナッツを和えます。

材料2人分

  • じゃがいも
    200g(約中2個分)
  • 少々
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • ベーコン
    2枚
  • バジルソース
    大さじ1
  • お好みのナッツ
    大さじ1.5程度
  • チーズ
    30g

作り方

  • 下準備
    ・ベーコンは5mm幅に切る。

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさっとさらして水気を切り、鍋にかぶるくらいの水と入れて柔らかくなるまで茹でる。

  • 2

    湯を切り、塩を加えて中火にかけ、粉吹き芋にする。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをさっと炒める。

  • 4

    じゃがいもを入れてさっと炒め、バジルソースをからめ、お好みのナッツ、チーズを加え混ぜる。

ポイント

※ナッツはお好みのものをお使いください。

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