バジルソースのジャーマンポテト

20

2019.02.27

分類副菜

調理時間: 20分

ID 372877

神田えり子

おばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

ジャーマン+イタリアン?
市販のバジルソースを使って茹でたじゃがいもとベーコン、ナッツを和えます。

おつまみ ナッツ ビール おつまみ じゃがいも バジルソース クラフトビール ジャーマンポテト ビールに合う ビールに合うおつまみ

    材料

    2人分
    じゃがいも 200g(約中2個分)
    少々
    オリーブオイル 小さじ2
    ベーコン 2枚
    バジルソース 大さじ1
    お好みのナッツ 大さじ1.5程度
    チーズ 30g

    作り方

    ポイント

    ※ナッツはお好みのものをお使いください。
    1. ・ベーコンは5mm幅に切る。
    2. じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさっとさらして水気を切り、鍋にかぶるくらいの水と入れて柔らかくなるまで茹でる。
    3. 湯を切り、塩を加えて中火にかけ、粉吹き芋にする。
    4. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをさっと炒める。
    5. じゃがいもを入れてさっと炒め、バジルソースをからめ、お好みのナッツ、チーズを加え混ぜる。
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