レンジで簡単！ラーメン屋さんみたいな『ピリ辛もやし』

材料（2〜3人分）

• もやし
  1P(約250g)
• A
  白いりごま
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ・ごま油
  各大さじ1
• A
  豆板醤・おろしにんにく
  各小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/4
• A
  砂糖・塩・こしょう
  各少々

作り方

• 1

  もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600W3分加熱する。

  
• 2

  水にさらして冷まし、ざるに取ってペーパーで水気を拭き取る。 （絞りません）

  
• 3

  ボウルにA 白いりごま大さじ1/2、しょうゆ・ごま油各大さじ1、豆板醤・おろしにんにく各小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/4、砂糖・塩・こしょう各少々を混ぜ合わせ、(2)のもやしを加えて和える。

  

ポイント

■豆板醤の量はお好みで加減してください。 ■日持ち・・・冷蔵庫で3日ほど。

作ってみた！

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