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    【簡単おやつ】びっ栗?甘栗さつまいも

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    【簡単おやつ】びっ栗?甘栗さつまいも

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    • 投稿日2018/09/08

    • 調理時間20(浸水時間を除く)

    見た目を栗のように仕上げた、さつまいもを使った簡単おやつです。 中身は甘栗を使用しています。 甘さ控えめで、こどものおやつにおすすめですよ。

    材料2人分約5~6個分

    • さつまいも
      100g
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • 無調整豆乳
      大さじ1
    • 甘栗
      5~6個
    • けしの実(又はいりごま)
      適量

    作り方

    ポイント

    ●さつまいもの代わりに市販の焼き芋を使うと、より手軽に作ることが出来ます。 ※焼き芋だと可食部で約100g程度使用してください。 ●さつまいもは茹でて温かいうちに潰すようにしてください。 ●無調整豆乳の代わりに牛乳でもOK! ●甘栗の大きさにより、仕上がり個数が変わる場合があります。

    • ・さつまいもは皮をむき、ダイスカットに切り、水にさらしておく。

    • 1

      さつまいもは鍋に入れ、浸るくらいまで水を入れたら、火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。

    • 2

      さつまいもに火が通ったらざるに取り、ボウルなどに入れてマッシュ状に潰す。そこへ砂糖、無調整豆乳を加え、混ぜる。

    • 3

      甘栗1個ずつ2で包み、栗の形にする。 仕上げにくるんだ下側にけしの実(又はいりごま)をつける。

    レシピID

    351687

    「さつまいも」の基礎

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    松田みやこ

    管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 子どもでも作れる簡単おやつ 乳製品不使用・大豆製品などを活用したヘルシーおやつが得意です。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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