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    【簡単おやつ】びっ栗?甘栗さつまいも

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    • 20浸水時間を除く

    見た目を栗のように仕上げた、さつまいもを使った簡単おやつです。 中身は甘栗を使用しています。 甘さ控えめで、こどものおやつにおすすめですよ。

    材料2人分(約5~6個分)

    • さつまいも
      100g
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • 無調整豆乳
      大さじ1
    • 甘栗
      5~6個
    • けしの実(又はいりごま)
      適量

    作り方

    • 下準備
      ・さつまいもは皮をむき、ダイスカットに切り、水にさらしておく。

    • 1

      さつまいもは鍋に入れ、浸るくらいまで水を入れたら、火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。

    • 2

      さつまいもに火が通ったらざるに取り、ボウルなどに入れてマッシュ状に潰す。そこへ砂糖、無調整豆乳を加え、混ぜる。

    • 3

      甘栗1個ずつ2で包み、栗の形にする。 仕上げにくるんだ下側にけしの実(又はいりごま)をつける。

    ポイント

    ●さつまいもの代わりに市販の焼き芋を使うと、より手軽に作ることが出来ます。 ※焼き芋だと可食部で約100g程度使用してください。 ●さつまいもは茹でて温かいうちに潰すようにしてください。 ●無調整豆乳の代わりに牛乳でもOK! ●甘栗の大きさにより、仕上がり個数が変わる場合があります。

    作ってみた!

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