【簡単おやつ】びっ栗？甘栗さつまいも

• 20分浸水時間を除く

材料2人分（約５～６個分）

• さつまいも
  100g
• 砂糖
  大さじ1/2
• 無調整豆乳
  大さじ1
• 甘栗
  5～6個
• けしの実（又はいりごま）
  適量

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは皮をむき、ダイスカットに切り、水にさらしておく。

• 1

  さつまいもは鍋に入れ、浸るくらいまで水を入れたら、火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。

• 2

  さつまいもに火が通ったらざるに取り、ボウルなどに入れてマッシュ状に潰す。そこへ砂糖、無調整豆乳を加え、混ぜる。

• 3

  甘栗1個ずつ2で包み、栗の形にする。 仕上げにくるんだ下側にけしの実（又はいりごま）をつける。

ポイント

●さつまいもの代わりに市販の焼き芋を使うと、より手軽に作ることが出来ます。 ※焼き芋だと可食部で約100g程度使用してください。 ●さつまいもは茹でて温かいうちに潰すようにしてください。 ●無調整豆乳の代わりに牛乳でもOK！ ●甘栗の大きさにより、仕上がり個数が変わる場合があります。

作ってみた！

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