ツナとバジル入り♪スパニッシュオムレツ

材料4人分（約20㎝のフライパン1台分）

• 玉ねぎ
  1個
• じゃがいも
  1個(小さめ)
• ベーコン
  4枚
• にんにく
  1かけ
• A
  卵
  3個
• A
  ツナ缶
  1缶
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  バジルの葉
  3枚
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  ボウルでA 卵3個、ツナ缶1缶、牛乳大さじ1、バジルの葉3枚、顆粒コンソメ小さじ1を混ぜ合わせておく。

• 1

  玉ねぎ、じゃがいもは薄切り、ベーコンは1㎝幅、にんにくはみじん切り、バジルの葉は細かくちぎっておく。

• 2

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、中火で熱する。

  
• 3

  にんにくが香ってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを入れ、しんなりするまで炒める。塩コショウを振る。

  
• 4

  3の粗熱が取れたら、A 卵3個、ツナ缶1缶、牛乳大さじ1、バジルの葉3枚、顆粒コンソメ小さじ1が入ったボウルに入れる。

  
• 5

  フライパンを軽く拭き、サラダ油を中火で熱し、A 卵3個、ツナ缶1缶、牛乳大さじ1、バジルの葉3枚、顆粒コンソメ小さじ1を流し入れる。蓋をして、弱火にし7分焼く。

  
• 6

  フライパンより、大きいお皿で蓋をし、フライパンを逆さまにし、オムレツをのせる。

  
• 7

  フライパンに戻し、蓋をし、さらに5～7分焼く。

ポイント

お好みでケチャップを付けて食べてみてくださいね。

作ってみた！

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