ツナとバジル入り♪スパニッシュオムレツ

ボウルでA 卵3個、ツナ缶1缶、牛乳大さじ1、バジルの葉3枚、顆粒コンソメ小さじ1を混ぜ合わせておく。

玉ねぎ、じゃがいもは薄切り、ベーコンは1㎝幅、にんにくはみじん切り、バジルの葉は細かくちぎっておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、中火で熱する。

にんにくが香ってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを入れ、しんなりするまで炒める。塩コショウを振る。

3の粗熱が取れたら、A 卵3個、ツナ缶1缶、牛乳大さじ1、バジルの葉3枚、顆粒コンソメ小さじ1が入ったボウルに入れる。

フライパンを軽く拭き、サラダ油を中火で熱し、A 卵3個、ツナ缶1缶、牛乳大さじ1、バジルの葉3枚、顆粒コンソメ小さじ1を流し入れる。蓋をして、弱火にし7分焼く。

フライパンより、大きいお皿で蓋をし、フライパンを逆さまにし、オムレツをのせる。

フライパンに戻し、蓋をし、さらに5～7分焼く。