副菜
みょうが好きさんのためのオニオンスライス
投稿日2018/06/27
更新日2018/06/27
調理時間5分(水にさらす時間は除く)
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（50）
オニオンスライスとみょうがをたくさん食べたくて作りました！！ 初夏にぴったりのさわやかな副菜です。
材料1人分
- 新玉ねぎ150g
- みょうが1個
- 薬味ネギ小口切り大さじ2
- ポン酢大さじ3
作り方
ポイント
材料はすべてよく冷やして召し上がってください！
- 1
新玉ねぎはできるだけ薄くスライスして 30分くらい水にさらしておく。
- 2
1の新玉ねぎの水気をよく絞って 薬味ネギ小口切りとみょうがのスライスをのせる。
- 3
2をよく冷やして、食べる前にポン酢をかけて完成!
レシピID
311903
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- Artist
川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
- フードコーディネーター
食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員