じゃが芋とソーセージのマスタード炒め

じゃが芋は薄めの短冊切りにします。 ウィンナーは斜め切り、グリーンアスパラはサッと塩ゆでして斜め切にします。

熱したフライパンにサラダ油大さじ１を熱し、じゃが芋とウィンナーを炒めます。

大豆・グリーンアスパラを加え、粒マスタードと塩コショウで味を調えたら完成です。