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じゃが芋とソーセージのマスタード炒め

5

2014.08.21

分類

調理時間: 5分

ID118980

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ウィンナーと水煮大豆に食感と彩りの良い野菜を加えて炒め、粒マスタードで味付けしました。

じゃがいも ブランチ ソーセージ 大豆 ヘルシー アスパラガス 時短

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材料(2人分)
じゃが芋 大きめ1個
グリーンアスパラ 3本
ウィンナー 3本
水煮大豆 1/3カップ
★粒マスタード 小さじ2位
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
じゃが芋はシャキッと感を残す感じに炒めます。
  1. じゃが芋は薄めの短冊切りにします。
    ウィンナーは斜め切り、グリーンアスパラはサッと塩ゆでして斜め切にします。
  2. 熱したフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、じゃが芋とウィンナーを炒めます。
  3. 大豆・グリーンアスパラを加え、粒マスタードと塩コショウで味を調えたら完成です。
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