じゃが芋とソーセージのマスタード炒め

材料（２人分）

• じゃが芋
  大きめ1個
• グリーンアスパラ
  3本
• ウィンナー
  3本
• 水煮大豆
  1/3カップ
• ★粒マスタード
  小さじ2位
• ★塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  じゃが芋は薄めの短冊切りにします。 ウィンナーは斜め切り、グリーンアスパラはサッと塩ゆでして斜め切にします。

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油大さじ１を熱し、じゃが芋とウィンナーを炒めます。

  
• 2

  大豆・グリーンアスパラを加え、粒マスタードと塩コショウで味を調えたら完成です。

  

ポイント

じゃが芋はシャキッと感を残す感じに炒めます。

作ってみた！

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