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ピリ辛焼きそば

  • 2014.08.22

  • 119036
  • 主食
    ピリ辛焼きそば
    ピリ辛焼きそばピリ辛焼きそば

    コメント

    じゃが芋と大豆を具に加えた、オイスターベースのピリ辛焼きそばです。
    炒めることでシャキッとしたじゃが芋は麺料理に合います。

    材料1人分

    1玉
    小1個
    スプーン2杯位
    50g
    小さじ1位
    少量
    小さじ2
    1本

    作り方

    下準備

    じゃが芋は細切りにします。
    小ネギは斜め切りにします。

    1

    熱したフライパンにごま油をしきこま切れ肉とじゃが芋を炒めます。
    豆板醤を加えます。

    2

    焼きそば麺と水大さじ2を加え、蓋をして30秒程蒸し焼きにします。

    3

    大豆とオイスターソースを加えて味付けします。

    4

    火を止め、小ネギを加えて一混ぜしたら盛り付けます。

    ポイント

    じゃが芋は炒めすぎず、シャキッと感を残します。

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