ピリ辛焼きそば

材料1人分

• 焼きそば麺
  1玉
• じゃが芋
  小1個
• 水煮大豆
  スプーン2杯位
• 豚こま切れ肉
  50g
• ★オイスターソース
  小さじ1位
• ★豆板醤
  少量
• ☆ごま油
  小さじ2
• 小ネギ
  1本

作り方

• 下準備
  じゃが芋は細切りにします。 小ネギは斜め切りにします。

  
• 1

  熱したフライパンにごま油をしきこま切れ肉とじゃが芋を炒めます。 豆板醤を加えます。

  
• 2

  焼きそば麺と水大さじ２を加え、蓋をして３０秒程蒸し焼きにします。

  
• 3

  大豆とオイスターソースを加えて味付けします。

  
• 4

  火を止め、小ネギを加えて一混ぜしたら盛り付けます。

  

ポイント

じゃが芋は炒めすぎず、シャキッと感を残します。

作ってみた！

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