ビーンズポテサラのオープンサンド

• 3分

材料2人分

• 薄切りパン
  2枚
• じゃが芋
  大きめ1個
• 水煮大豆
  スプーン3杯位
• コーン
  スプーン2杯位
• ツナ
  1/3缶
• ☆マヨネーズ
  大さじ1
• ☆塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  洗ったジャガイモはラップに包みレンジで１分半程 柔らかくなるまで加熱して皮をむきます。

  
• 1

  じゃが芋をスプーンで潰します。

  
• 2

  じゃが芋に大豆・コーン・ツナ・塩コショウを混ぜます。

  
• 3

  マヨネーズで和えます。

  
• 4

  軽くトーストしたパンに３をのせて挟みます。

  
• 5

  そのままカットしてもいいのですが ラップに包んでカットすると切り口がきれいに仕上がります。

  
• 6

  盛り付けて完成です。

  

ポイント

パンのトーストは好みで。 食パンそのままのサンドイッチでもおいしくいただけます。