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ビーンズポテサラのオープンサンド

  • 2014.08.22

  • 119038
  • 主食
    ビーンズポテサラのオープンサンド
    ビーンズポテサラのオープンサンドビーンズポテサラのオープンサンド

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    ツナポテトサラダに大豆とコーンを加えたお豆の甘みと食感を楽しめるオープンサンドです。

    材料2人分

    2枚
    大きめ1個
    スプーン3杯位
    スプーン2杯位
    1/3缶
    大さじ1
    少々

    作り方

    下準備

    洗ったジャガイモはラップに包みレンジで1分半程
    柔らかくなるまで加熱して皮をむきます。

    1

    じゃが芋をスプーンで潰します。

    2

    じゃが芋に大豆・コーン・ツナ・塩コショウを混ぜます。

    3

    マヨネーズで和えます。

    4

    軽くトーストしたパンに3をのせて挟みます。

    5

    そのままカットしてもいいのですが
    ラップに包んでカットすると切り口がきれいに仕上がります。

    6

    盛り付けて完成です。

    ポイント

    パンのトーストは好みで。
    食パンそのままのサンドイッチでもおいしくいただけます。

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