お肉半分ヘルシー焼売
投稿日2014/08/27
更新日2014/08/27
調理時間10分
鶏挽肉にマッシュしたじゃが芋を加えたシュウマイ。 不思議とじゃが芋が入っていることは気付かないようです。 玉ねぎと大豆を加えてヘルシーに仕上げました。
材料（３人分）
- 鶏挽肉100g
- じゃが芋中1個
- 玉ねぎ中1/2個
- 水煮大豆1/2カップ
- 焼売の皮12枚
- ☆塩コショウ少々
- ☆ごま油小さじ2
作り方
ポイント
じゃが芋はしっかりマッシュして粒感のない状態にすることで、滑らかな食感に仕上がります。
- 準
玉ねぎはみじん切りにします。 じゃが芋は柔らかくなるまで１分半程レンジ加熱し、 皮をむいてポリ袋に入れてマッシュします。
- 1
挽肉・マッシュしたじゃが芋・塩コショウ・ごま油を混ぜます。
- 2
みじん切りの玉ねぎと水煮大豆を加え、大豆を潰さないように混ぜます。
- 3
シュウマイの皮で包み、１０分ほど蒸します。
- 4
生姜醤油やポン酢などでいただきます。
レシピID
119202
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。