Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】

    やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】 1分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】

    大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】 3分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単!鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め(ダイエットにも)

    簡単!鶏もも肉と山盛りきのこのバタぽん炒め(ダイエットにも) 3分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ☆ネギ塩ダレとカリカリチキン☆

    ☆ネギ塩ダレとカリカリチキン☆ 16分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. LODGEラウンドパンで*簡単ミートローフ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!20分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋野菜とチキンのクリーム煮

10

2014.08.28

分類

調理時間: 10分

ID119231

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏胸肉と秋野菜をフライパンで軽く煮込んだクリーム煮。
鶏胸肉に小麦粉をまぶすことでお肉を柔らかく仕上げること・とろみをつけることの2つの効果があります。

じゃがいも ブランチ エリンギ 大豆 ヘルシー 鶏胸肉 シニア 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
☆鶏胸肉 1/2枚
☆小麦粉 大さじ2
☆塩コショウ 少々
じゃが芋 中1個
かぼちゃ 1/8カット
小松菜 2株
エリンギ 1本
水煮大豆 1/3カップ
水煮金時豆 1/3カップ
牛乳 150cc
作り方
Point!
鶏肉に小麦粉をまぶすことでしっとり柔らかく仕上げるとともに、ソースにとろみをつける効果があります。
  1. 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。
    じゃが芋とかぼちゃは薄切りにします。
  2. 熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、
    小麦粉をまぶした鶏肉を入れて軽く焼き色がつくまでソテーします。
  3. じゃが芋とかぼちゃを加えて軽く炒め合わせます。
  4. 小松菜を加えます。
  5. 水大さじ2を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 大豆・金時豆を加えます。
  7. 牛乳を加え、やや弱火でとろみがつくまで煮詰めます。
  8. 塩コショウで味を調えて完成です。
0 9
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×遠足 (13) 子供×熱中症 (11) シニア×無調整豆乳 (9) じゃがいも×STAUB (3) エリンギ×鮭 (3) ブランチ×オードブル (3) 大豆×黒糖 (3) 鶏胸肉×鶏肉のソテー (3)
もっと見る

「鶏胸肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents