Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】

    小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ【#簡単 #時短】 3分前

    282人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

    Yuuさんがレシピを投稿しました!49分前

  3. 鮭ときのこのクリームスープ

    鮭ときのこのクリームスープ 3時間前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 夏野菜たっぷりクスクスプレート

    MARI'sさんがレシピを投稿しました!5時間前

  5. ズッキーニとしらすのさっぱりコク旨焼きうどん♡

    篠原あい/あいのおうちごはんさんがレシピを投稿しました!8時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋野菜とチキンのクリーム煮

10

2014.08.28

分類

調理時間: 10分

ID119231

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏胸肉と秋野菜をフライパンで軽く煮込んだクリーム煮。
鶏胸肉に小麦粉をまぶすことでお肉を柔らかく仕上げること・とろみをつけることの2つの効果があります。

じゃがいも ブランチ エリンギ 大豆 ヘルシー 鶏胸肉 シニア 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
☆鶏胸肉 1/2枚
☆小麦粉 大さじ2
☆塩コショウ 少々
じゃが芋 中1個
かぼちゃ 1/8カット
小松菜 2株
エリンギ 1本
水煮大豆 1/3カップ
水煮金時豆 1/3カップ
牛乳 150cc
作り方
Point!
鶏肉に小麦粉をまぶすことでしっとり柔らかく仕上げるとともに、ソースにとろみをつける効果があります。
  1. 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。
    じゃが芋とかぼちゃは薄切りにします。
  2. 熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、
    小麦粉をまぶした鶏肉を入れて軽く焼き色がつくまでソテーします。
  3. じゃが芋とかぼちゃを加えて軽く炒め合わせます。
  4. 小松菜を加えます。
  5. 水大さじ2を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 大豆・金時豆を加えます。
  7. 牛乳を加え、やや弱火でとろみがつくまで煮詰めます。
  8. 塩コショウで味を調えて完成です。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×洋風鍋 (11) 子供×パフェ (9) シニア×豚もも肉 (8) じゃがいも×STAUB (3) エリンギ×餃子 (3) ブランチ×フォー (3) 大豆×食パン (3) 鶏胸肉×食パン (3)
もっと見る

「鶏胸肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents