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コールスローサラダ

  • 2014.08.30

  • 119275
    コールスローサラダ
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    じゃが芋やお豆入りの具だくさんコールスローサラダです。
    5品の野菜と大豆を摂取できます。

    材料(2~3人分)

    3~4枚
    中1個
    1/2個
    1/4本
    スプーン3杯位
    1/2カップ
    大さじ2位
    少々

    作り方

    下準備

    キャベツは洗って千切りにします。
    玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにします。

    1

    じゃが芋を薄い短冊に切り、塩を加えたお湯で1分弱サッと茹でます。
    茹でたら冷まします。

    2

    1の野菜と2のじゃが芋・水煮大豆・コーンをマヨネーズで和え
    塩コショウで味を調えます。

    3

    盛り付けて完成です。

    ポイント

    野菜はその時あるものを好みで加えてOk!

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