主菜
腸活ロースト人参
10分
オーブン加熱時間は除く- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー180kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質13.2g
- たんぱく質2.1g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
時間がない時に、オーブンでほったらかし調理できるお気に入りの腸活レシピです！ 【人参の効果】 ☑胃腸の調子を整える ☑便秘解消(食物繊維は特に皮に含まれるよ) ☑視力の低下予防 ☑疲労回復の効果 ぜひ、人参は皮ごと食べよ～🥕 理由は…食物繊維とビタミンCが豊富だから！ →油を使って加熱調理すると、βカロテンを効率良く吸収出来るよ✍️ (βカロテンには…抗酸化作用、免疫力の強化などの効果あり)
材料2人分
- 人参大3本
- A塩麹小さじ2
- Aニンニク(チューブ)小さじ1/2
- Aオリーブオイル大さじ1
- Bオリーブオイル大さじ1
- Bブラックペッパーお好み量
- C粒マスタード小さじ1
- Cはちみつ小さじ1
- Cプレーンヨーグルト小さじ1
- Cマヨネーズ小さじ1
作り方
下準備
オーブンを200℃に予熱する。- 1
人参を洗い、皮ごとスティック状(4～6等分)に切る。
- 2
天板にクッキングシートを敷き、混ぜ合わせたA 塩麹小さじ2、ニンニク(チューブ)小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を全体的に塗り広げる。
- 3
塗り広げたA 塩麹小さじ2、ニンニク(チューブ)小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1の上に、切った人参を並べる。B オリーブオイル大さじ1、ブラックペッパーお好み量を人参に回しかけ、オーブンで20〜25分焼く。
- 4
焼き上がった人参を盛りつけ、C 粒マスタード小さじ1、はちみつ小さじ1、プレーンヨーグルト小さじ1、マヨネーズ小さじ1を混ぜたソースを添える。
ポイント
根菜はじっくり焼くことで、ほっくり&甘くなります！ 大根・蓮根・さつま芋でも美味しくいただけるので、ぜひ作ってみてください😌✨
レシピID：517434
更新日：2026/01/13
投稿日：2026/01/13
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