【うまくなる】お弁当にも入る！やみつき十徳たまご【アレンジ】

• 25分

材料3人分

• 卵
  5個
• 生姜
  1かけ(15g)
• 大葉
  3まい
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  卵をお好みの固さに茹でて殻を剥きます。今回は超半熟の6分30秒〜7分茹でです。 お弁当に入れる場合は10〜13分くらいの固茹でを、おすすめします。

  
• 2

  生姜、大葉を大きめのみじん切りにして食感を残します。

  
• 3

  鍋へA 醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1を入れて沸騰させます。切った生姜と大葉を加えて一回ブクブクしたら火を消してタレの完成。

  
• 4

  チャック付きのフリーザーバックへ卵、タレを加える。空気を抜きながらチャックをしたら冷蔵庫で1時間以上漬けて完成。 日持ちは冷蔵庫で3日程度です。

  
• 5

  十徳たまごはアレンジ無限です！一例を紹介します♪ ①にんにく入ってないからそのままお弁当、おやつ、おかず ②砕いてポテサラ ③余ったタレで生姜焼き ④余ったタレで冷奴 などなど色々使ってみてください♪

  

ポイント

ごま油、ごまを足したり色々アレンジしてオリジナルにしていただけたら嬉しいです♪

作ってみた！

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