副菜
【うまくなる】お弁当にも入る！やみつき十徳たまご【アレンジ】
25分
- エネルギー132kcal
- 炭水化物3.7g
- 脂質8.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
臭くない辛くない、お弁当にも入れられちゃう、やみつきたまごの日本版「十徳たまご」のレシピを紹介します。 麻薬たまごってめちゃくちゃ流行りましたね、僕も食べて美味しかったんですけど… ①材料多くてめんどくさい ②にんにく入ってるから臭いで使い方が難しい ③唐辛子で辛いからせっかく作ったのに食べられる人が限定になっちゃう。 などなど美味しいからこその悩みがありました。 そこで！臭くない辛くない！簡単！ザ・ジャパニーズ食材を使った十徳卵を開発しました！アレンジ無限でめちゃくちゃ使えるヤツです♪
作り方
- 1
卵をお好みの固さに茹でて殻を剥きます。今回は超半熟の6分30秒〜7分茹でです。 お弁当に入れる場合は10〜13分くらいの固茹でを、おすすめします。
- 2
生姜、大葉を大きめのみじん切りにして食感を残します。
- 3
鍋へA 醤油大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1を入れて沸騰させます。切った生姜と大葉を加えて一回ブクブクしたら火を消してタレの完成。
- 4
チャック付きのフリーザーバックへ卵、タレを加える。空気を抜きながらチャックをしたら冷蔵庫で1時間以上漬けて完成。 日持ちは冷蔵庫で3日程度です。
- 5
十徳たまごはアレンジ無限です！一例を紹介します♪ ①にんにく入ってないからそのままお弁当、おやつ、おかず ②砕いてポテサラ ③余ったタレで生姜焼き ④余ったタレで冷奴 などなど色々使ってみてください♪
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