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クリームマッシュルームのパスタアルフォルノ

主菜

クリームマッシュルームのパスタアルフォルノ
  • 投稿日2019/05/07

  • 調理時間30

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”パスタアルフォルノ”とは、イタリアのオーブン焼きのこと。パスタとソースを耐熱皿に入れて、お好みの具やチーズをのせてあとは焼くだけ!ソースにキャンベル缶を使えばとっても手軽にできます。

材料4人分

  • 濃縮缶スープクリームマッシュルーム
    1缶
  • ブロッコリー
    1/4株
  • むきえび
    100g
  • パスタ(カザレッチャ)
    100g
  • 牛乳
    150ml(キャンベルの空き缶1/2)
  • 薄力粉
    大さじ1
  • 黒こしょう
    少々
  • 粉チーズ
    大さじ1

作り方

ポイント

パスタはショートパスタであればなんでもOK。カザレッチャは味がよくからむのでオススメです!

  • 1

    鍋に湯をわかし、塩を少々入れてパスタ(カザレッチャ)をゆでる。ゆであがりの3分前に、小房にわけたブロッコリーとむきえびも加え、一緒にザルに上げる。

  • 2

    空いた1の鍋に濃縮缶スープクリームマッシュルームと薄力粉を加えて混ぜ、牛乳を徐々に加えて混ぜ合わせ、中火にかける。ぐつぐつとしたら火を止め、1と黒こしょうを加えて混ぜる。

  • 3

    バター(分量外)を塗ったグラタン皿に2を入れ、粉チーズをかけ、オーブントースター(1000w)で10分焼く

レシピID

372233

「パスタ」の基礎

「えび」の基礎

「ブロッコリー」の基礎

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ヤミー

世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家。 美術大学を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。2006年1月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題に。2007年6月にはブログをまとめたレシピ本『大変!!この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)として出版され、ベストセラーとなる。他『「食べたい」ときに、食べたいぶんだけ! ヤミーさんの3STEPで作れる1人分お菓子』(主婦と生活社)『輸入食材で作る簡単!おいしい!ごちそうレシピ』など著書多数。 最新刊「ワンボウルクッキング(主婦の友社)」が好評発売中。

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