副菜
3種のデーツボート
投稿日2020/02/07
更新日2020/02/07
調理時間10分
半分に切ったデーツに、カナッペのように色々乗せて。デーツの自然な甘みに、しょっぱい味がよく合いますよ。おもてなしの一品に。
材料2人分
- デーツ6個
- バター（有塩）10g
- ピスタチオ8粒
- 塩少々
- クリームチーズ20g
- 生ハム1枚(焼く15g)
- イタリアンパセリお好みで
- カマンベールチーズ（切れているタイプ）1個
- ミニトマト2個
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
デーツを半分に切るときは、キッチンバサミを使うと楽です。
- 1
デーツはキッチンバサミで半分に切り、種をのぞく。ミニトマトは輪切りにする。
- 2
＜バター×ピスタチオ＞ 1のうち4切れにバター（有塩）を等分にぬり、あらく砕いたピスタチオをちらして、塩をふりかける。
- 3
＜クリームチーズ×生ハム＞ １のうち4切れにクリームチーズをぬり、生ハムを4等分に切ってのせ、あればイタリアンパセリを飾る。
- 4
＜カマンベール×ミニトマト＞ 1のうち4切れに、4等分に切ったカマンベールチーズ（切れているタイプ）とミニトマトをのせ、オリーブオイルをかける。
レシピID
385737
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。