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副菜

10分で完成「ガラムマサラポテト」

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  • 10

カレーの時の副菜にぴったり!じゃがいものスパイシーな炒め物です。 じゃがいもは、皮付きのままレンジで加熱するので、短時間で作れます。 スパイシーでおつまみにもぴったり!!

材料4人分

  • じゃがいも
    400g
  • サラダ油
    小さじ2
  • バター
    10g
  • ガラムマサラ
    小さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  • 1

    じゃがいもはしっかり洗って芽や傷んだところなどを取り除き、耐熱容器に入れてラップをかける。電子レンジ(600w)で7分加熱する。

  • 2

    じゃがいもの粗熱をとって一口大に切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油とバターを入れて中火にかけ、じゃがいもを入れてさっと絡める。ガラムマサラと塩を振り入れて混ぜ合わせる。

    10分で完成「ガラムマサラポテト」の工程3

ポイント

※ガラムマサラはメーカーによってスパイスのブレンドが違います。辛いもの、辛くないものがあるので、辛い物が苦手な方は、裏面の表示を見て唐辛子が入っていないものを選ぶと良いです。

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