レシピサイトNadia
主食

PR：ハウス食品株式会社

花椒と明太子の和え麺

花椒と明太子の和え麺
作ってみた！(1)件
写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

花椒×明太子の爽快感があたらしく、酢でさっぱり食べられるので夏バテ中にもぴったりなレシピです。ビールにもよく合います。

材料2人分

  • そうめん
    3束(150g)
  • きゅうり
    1本(100g)
  • 小ねぎ
    1/2束
  • A
    ハウス １６０ｇからし明太子ペースト
    大さじ2
  • A
    ＧＡＢＡＮ　花椒＜パウダー＞
    2g
  • A
    ごま油
    小さじ4
  • A
    酢
    小さじ2
  • A
    塩
    少々
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    きゅうりは細切りにして小さめのボウルに入れ、1％の塩(分量外)で塩もみをしてしっかり水気をしぼる。小ねぎは小口切りにする。大きめのボウルにA ハウス １６０ｇからし明太子ペースト大さじ2、ＧＡＢＡＮ　花椒＜パウダー＞2g、ごま油小さじ4、酢小さじ2、塩少々を合わせておく。

  • 2

    たっぷりの湯でそうめんを表示時間通りに茹でて水でよく洗い、水気をしっかり切る。

  • 3

    1のA ハウス １６０ｇからし明太子ペースト大さじ2、ＧＡＢＡＮ　花椒＜パウダー＞2g、ごま油小さじ4、酢小さじ2、塩少々を合わせておいたボウルに2のそうめんを加えてよく和え、器に盛る。味をみて必要であれば適宜塩(分量外)で味をととのえる。

  • 4

    1の塩もみをしたきゅうりと小ねぎをたっぷりのせる。

ポイント

・お好みで酢、からし明太子ペースト（１人大さじ１まで）をトッピングしてもよいでしょう。

レシピID：518107

更新日：2026/07/01

投稿日：2026/07/01

作ってみた！

レビュー（1件）
  • Tsuneaki Okada
    Tsuneaki Okada

    2026/08/04 20:41

    また、長谷川あかりさんレシピの作ってみた一番乗りかも😊 和え麺にするとそうめんが固まって少し食べづらくはあるんですが、花椒と明太子がよく合ってとっても美味しかったです♪
    Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(花椒と明太子の和え麺)

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

長谷川あかり×ハウス食品
  • Artist

長谷川あかり×ハウス食品

プロフィールレシピ一覧

そうめんレシピをもっと見る♪

ハウスさま_そうめん施策レシピ
詳しく見る
おまかせ献立

「そうめん」のレシピをまとめて見る