Nadia Artistのレシピ数:31,532レシピ

たけのことホタルイカのスパゲティ

  • 2014.04.24

  • 114987
    たけのことホタルイカのスパゲティ
    たけのことホタルイカのスパゲティ

    コメント

    春の食材、たけのことホタルイカをパスタにしてみました。アンチョビ風味でコクUPです!

    材料(1人分)

    80g
    70g
    1/2パック程度
    1/4個
    1枚
    少々
    大さじ2
    適量

    作り方

    1

    ホタルイカは、骨抜きで目とくちばし、軟骨を取る。

    2

    たけのこと玉ねぎはスライスし、アンチョビは刻んでおく。

    3

    スパゲティは、1%の塩(分量外)を入れたお湯で、表示時間より1分短めにゆでる。

    4

    フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れて弱火にかけ、フツフツしてきたら、玉ねぎを入れて炒める。

    5

    玉ねぎがしんなりしてきたらたけのこを加え塩で味付けし、パスタのゆで汁を加える。

    6

    ゆであがったスパゲティとホタルイカを加え、水分がなくなる程度まで炒めたらできあがり。味を見て、薄ければ塩で調整してください。

    ポイント

    ホタルイカを加えてからは、さっと火を通す程度に仕上げましょう

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ