シンプルなのに大満足❣️春キャベツとベーコンのパスタ

材料2人分

• パスタ（1.6mm）
  200g
• キャベツ
  150g(芯なし)
• ハーフベーコン
  5枚
• オリーブオイル
  大さじ2
• にんにく
  1片
• パスタの茹で汁
  大さじ2〜3
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ・ハーフベーコンは1cm幅に切る ・にんにくは、皮を剥いてスライスする ・キャベツは、3〜4cmのざく切りにする

  
• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯量の約1％の塩（分量外）を加える。パスタ（1.6mm）を袋の表示時間通りにゆでる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立つまで2〜3分炒める。

  
• 3

  にんにくを一旦取り出し、ベーコンとキャベツを炒める。

  
• 4

  ③にパスタの茹で汁を加えて、茹でたパスタと取り出しておいたにんにくを入れ、塩と胡椒で味を整える。

  

ポイント

❀キャベツは炒めすぎない →シャキっと感が残るくらいで止めると、甘みが引き立ちます。 ❀仕上げに粉チーズもおすすです♪ ❀レモン皮ちょっと削ると春らしいパスタに🍋

作ってみた！

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