【和えるだけ】コーンとツナのマヨサラダ
投稿日2019/05/08
更新日2019/05/08
調理時間5分
ベーコンとツナって、どちらも旨みがある食材ですよね。いつも使うのはどちらかひとつだけど、たまにはふたつ同時に贅沢に使って。 味付けはマヨネーズと少しのケチャップだけですが、ツナとベーコンの塩気だけで十分おいしくなるんです。 コーンの甘さが子ども受けもよく、朝ごはんのトーストにのせて食べると最高です！
材料2人分（おつまみ感覚で2人分）
- ツナ1缶(約80g)
- きゅうり1本
- コーン80g(缶詰使用)
- ベーコン2枚
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aケチャップ小さじ1/2
- Aパルミジャーノ小さじ1(粉チーズで代用可)
- Aブラックペッパー少々
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
■作り置きできますが、きゅうりから水分が出てしまうので、作りたての方がおいしく召し上がれます。
- 準
■きゅうりは部分的に皮をむいて5ミリの斜め薄切り、コーンは水分を切り、ツナは油を切っておきます。 ■ベーコンは1.5㎝幅にカットし、フライパンでこんがりと炒めておきます。
- 1
きゅうり、ツナ、コーン、炒めたベーコン、A マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ1/2、パルミジャーノ小さじ1、ブラックペッパー少々、塩ひとつまみを混ぜ合わせて完成です。 ベーコンとツナに塩気があるので、塩は味見をして加減してください。ブラックペッパーを振ることで、塩が少なくてもしっかりとした味に仕上がります。
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
