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2019.05.23

分類調味料

調理時間: 5分

ID375970

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

刻んで混ぜるだけの、鉄板自家製調味料です。ねぎがたくさんあるときに作り置きしておくと、炒めたりかけたりととにかく万能!

どんな料理もねぎだくに早変わりします♪

【使用例】
肉や魚と炒める。ラーメンやスープの仕上げに。焼いた厚揚げや油揚げにトッピング。ねぎタン塩感覚で、焼き肉に……

ドレッシング ごま油 みじん切り ネギ 油揚げ ブラックペッパー 焼肉 料理 自家製 生姜 万能 トッピング スープ 作り置き ラーメン 保存

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材料
長ねぎ 1本
ごま油 大さじ4
小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
■お好みで刻んだしょうがを入れると、さっぱりとしてこれまたおいしく仕上がります。
  1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 長ねぎ、ごま油、塩、鶏がらスープの素、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。鶏がらスープの素と塩が溶けたら完成です。

    ブラックペッパーは多めの方が味が引き締まります。
  3. 【保存について】
    冷蔵庫で1週間日持ちします。
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