レンチン5分。豚バラのスタミナ丼【時短・レンジ・簡単】

材料2人分

• 豚バラスライス
  200g
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• ニラ
  1/4ワ
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ、コチュジャン、ごま油、おろしにんにく
  小さじ2
• ごはん
  2膳分
• 白ごま、糸唐辛子
  適量
• 卵黄
  2個

作り方

• 下準備
  にらと豚バラ肉は5ｃｍ幅に切る。豚バラ肉は耐熱容器に入れる。

  
• 1

  豚バラスライスに酒、塩こしょうを加えて軽く混ぜ、なるべく底に広げてからラップをかけ、500wのレンジで約3分加熱する。 加熱後、肉をほぐすように全体を混ぜる（赤い部分があれば、追加で加熱する）

  
• 2

  A 砂糖大さじ1、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、おろしにんにく小さじ2とニラを加えてざっと混ぜ、ラップをかけてさらに500wで1分半加熱する。

  
• 3

  レンジ加熱が終わるとこんな状態です。 全体をよくかき混ぜて加熱完了。

  
• 4

  ごはんの上に等分してごはんに盛り、好みで卵黄をのせ、白ごま、糸唐辛子をかけて完成。

  

ポイント

■加熱時間は調整してください。

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