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2020.09.23
分類主菜
調理時間： 15分
ID 398898
とろっとろに揚げたなすをさっぱりとした黒酢だれに漬け込みました。
温かいまま食べてもおいしいので、秋の食卓にもぴったり。
しっかりと冷やして揚げるとより味がしみ込んでおいしくなります。
| なす | 中4～5本 | |
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A
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黒酢 | 大さじ3 |
|
A
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しょうゆ、出汁 | 大さじ2 |
|
A
|
はちみつ | 大さじ1 |
|
A
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しょうが（千切り） | 15～20g |
|
A
|
塩 | ひとつまみ |
黒酢 大さじ3、しょうゆ、出汁 大さじ2、はちみつ 大さじ1、しょうが（千切り） 15～20g、塩 ひとつまみ
に入れ、好みの味まで漬け込む。
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