主食
絶品ワンパンビビンバ。10分で完成！焼肉のたれで味決まる。
10分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー420kcal
- 炭水化物55.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質52.3g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パパッとできてすぐおいしい。ワンパンでできるビビンバのレシピです。 最終的には混ぜて食べるなら、最初から混ぜて炒めちゃおう！という発想で作りました。 焼肉のたれを使うから味付け簡単！ 大人用だけあとからコチュジャンを足すスタイルにすれば、子供も安心して食べられます。 彩り豊かで栄養満点！今晩のおかずにぜひどうぞ♪
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- にんじん1/2本
- 玉ねぎ1/2個
- 小松菜100g
- Aコチュジャン大さじ1と1/2〜
- A焼肉のたれ大さじ1〜
- A酒、しょうゆ各大さじ1/2
- 温泉卵適量
- ごはん適量
作り方
下準備
▶にんじんは4cmの千切り、玉ねぎは薄切りにする。小松菜は4cmの長さに切り、葉と茎に分けておく。 ▶A コチュジャン大さじ1と1/2〜、焼肉のたれ大さじ1〜、酒、しょうゆ各大さじ1/2を混ぜ合わせる。- 1
何も引かないフライパンで豚ひき肉を炒め、脂が出たら拭き取る。しっかり目に塩こしょうする。
- 2
にんじん、玉ねぎを加えしんなりとするまで炒める。A コチュジャン大さじ1と1/2〜、焼肉のたれ大さじ1〜、酒、しょうゆ各大さじ1/2を加えてさらに炒める。
- 3
小松菜の茎を加えてさっと炒め、仕上げに葉を加えてしんなりしたらごま油をひと回しして火を止める。
- 4
丼にごはんをよそい、③をかけて温泉卵、白ごまをトッピングして完成。
ポイント
▶︎焼肉のたれはお好みの辛さを使ってください。今回は「エバラ 黄金のたれ 中辛」を使用 ▶︎お子様も召し上がるときはコチュジャンを控えめにし、食べる時に大人分だけ追加しても◎ ▶︎コチュジャン、焼肉のたれの量はお好みでどうぞ。
レシピID：454765
更新日：2023/03/05
投稿日：2023/02/17
作ってみた！
ryoco2026/05/03 19:49
野菜も取れて休日とかあまり品数作りたくない時にいい！おいしい
ゆきぼう2024/12/25 22:39
忙しくて時間がない時でも、パパッとできるのに とってもおいしかったです😋 また、作りたいと思います✨
yuica2023/05/08 11:38
小松菜がなかったので代わりにニラを入れたり、 賞味期限の迫っていたモヤシを入れたり…レシピ通りの中身でなくてすみません。 でも簡単にできるのに家族にも好評で、我が家の定番にしたいと思います。 ありがとうございました。
3424182023/03/05 18:44
玉ねぎの切り方は何切りですか？
悠里2023/02/17 15:59
コチュジャンなくても大丈夫ですか？
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