副菜
【すき焼のたれで簡単】切干大根ときゅうりの中華サラダ
投稿日2023/11/19
更新日2023/11/21
調理時間5分(切干大根の戻し時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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切干大根は食物繊維も豊富で、カルシウムや鉄分なども多く含まれておりとても優秀食材。 煮物や和食以外のレシピも試してほしい食材です。 エバラ すき焼のたれの鰹節の旨味とごま油の風味で切干大根の癖のあるにおいも和らいで食べやすくなっています。
材料2人分
- 切干大根30g
- きゅうり1/2本
- パプリカ1/8個
- エバラ すき焼のたれ大さじ2
- 黒酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- すりごま小さじ1
作り方
ポイント
切干大根はしっかり水を切ってからたれに合えると味が染みておいしくなります。 #エバラ食品タイアップ
- 準
切干大根は指定の戻し時間で戻しておく。
- 1
エバラ すき焼のたれ、黒酢、ごま油、すりごまをよく混ぜてドレッシングを作る。
- 2
短冊切りにしたきゅうり、薄くスライスしたパプリカと切干大根を工程１のドレッシングで和えれば出来上がり。
レシピID
472154
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越智 美恵子
ケータリング料理人・調理師 →都内でホームパーティーや企業様の展示会などのケータリングサービスを主に、株式会社Nutrientsを運営しています。今まで訪れた国や地域で出会ったたくさんのおいしいものを,家庭でも再現出来るように考えています。調理師免許を取得しているので、料理の基本もお伝えできればと思っています。