副菜
だしと塩のみ！小松菜と油あげとえのきの煮浸し
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質4.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やいづ善八「やきつべのだし」を使ったシンプルな煮浸しです。だしが美味しいと塩だけで充分！素材の味わいが引き立ちます。やっぱり日本人だな～と唸ります。
作り方
下準備
やきつべのだし使用
- 1
水400mlを小鍋に入れ、やきつべのだしパック2個を入れる。 沸騰したら弱火にし5分煮だす。
- 2
小松菜は3㎝幅に切る。 えのきたけは石突を切り、半分に切る。 油揚げはサッと熱湯をかけ油抜きし、水気を抑えて1㎝幅に切る。
- 3
①に塩を入れ油揚げとえのきを入れサッと煮る。 そこに小松菜を加えたら1～2分煮る。 器に盛ってできあがり。
作ってみた！
Dog Mom2024/06/11 16:27
地元のお店で売っている出汁で作ってみました。えのきの代わりに、しめじを入れました。美味しい出汁とお塩だけだと、より素材の味が引き立ちますね😋また作らせていただきます！ありがとうございました😊
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