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きゅうりの辛子明太子グリル

15

2017.06.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID166229

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

加熱するときゅうりはズッキーニのように食べ応えが出ます。いつものきゅうり料理にマンネリしたら一風変わった1品はいかがでしょう。4つの材料で作ります。

ごま油 チーズ 明太子 からし ビールに合うおつまみ ズッキーニ グリル きゅうり

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材料2人分
きゅうり 1本
辛子明太子 20g
ごま油 小さじ1/2
仕上げのチーズ 適量
作り方
Point!
チーズは、粉チーズやハードタイプを最後にお好みの量削ってください。
  1. きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切る。
    食べやすい2~3㎝幅に切る。
  2. ボールに①とごま油・皮を外した辛子明太子を入れ和える。
    アルミホイルの上におき、魚焼きグリルの中火で10分焼く。
  3. きゅうりの端に焼き色が付いたら、お皿に盛り仕上げのチーズをかけてできあがり。
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