副菜
かまぼこと長ねぎのオリーブオイルホットマリネ
投稿日2017/12/20
更新日2017/12/20
調理時間10分
おせちで余ったかまぼこを野菜と一緒にマリネしたおもてなし用おしゃれおつまみ♪温かいうちにオリーブオイルでマリネ。野菜のシャキシャキとかまぼこの旨味でお酒が進む1品です。
材料3人分
- かまぼこ50g
- 長ねぎ（白い部分）20㎝
- パプリカ1/3個
- オリーブオイル小さじ1
- 塩ひとつまみ
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/4
- A塩ひとつまみ
- A黒こしょう少々
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
