Name: スパイシーミートドリア
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2人分
Cuisine: ドリア
Ingredients: ごはん 2人分; 合挽き肉 150ｇ; トマト 1個; 玉ねぎ 1/4個; 塩 少々; オイスターソース 小さじ2; カレー粉 小さじ2; 醤油 小さじ1; ピザ用チーズ 適量; パセリのみじん切り 適量

2018.12.26

分類主食

調理時間： 25分

ID 369866

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

カレー粉を使用してお手軽にスパイシーに仕上げたカレー風味のドリアです。オイスターソースでコクをプラス。お正月料理に飽きたら、ランチにオススメです。

材料2人分

	ごはん	2人分
	合挽き肉	150ｇ
	トマト	1個
	玉ねぎ	1/4個
	塩	少々
A	オイスターソース	小さじ2
A	カレー粉	小さじ2
A	醤油	小さじ1
	ピザ用チーズ	適量
	パセリのみじん切り	適量

作り方

Point!

ひき肉は味が入りにくいので、塩少々して炒めます。
余分な脂を取り除くことで、すっきり食べやすい味になります。

玉ねぎはみじんぎりする。
トマトはへたを取り細かく刻む。
フライパンに合挽き肉・塩を入れ炒める。
色が変わって脂が出てきたら、フライパンを傾けて脂をペーパーでふき取る。
玉ねぎ・トマトを加えてさらに炒める。
A
オイスターソース小さじ2、カレー粉小さじ2、醤油小さじ1
を加え、弱めの中火で5分ほど炒めながら水分を飛ばす。
耐熱容器にごはんをひく。
上から③をのせ、ピザ用チーズをお好みの量かける。
トースターで、チーズが溶け焼き色が付くまで焼く。
パセリのみじん切りをかけて、できあがり。

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