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スパイシーミートドリア

25

2018.12.26

分類主食

調理時間: 25分

ID369866

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

カレー粉を使用してお手軽にスパイシーに仕上げたカレー風味のドリアです。オイスターソースでコクをプラス。お正月料理に飽きたら、ランチにオススメです。

ドリア フライパン トースター パセリ ひき肉 ごはん チーズ スパイシー カレー お正月 手軽 玉ねぎ ピザ オイスターソース ランチ トマト

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材料2人分
ごはん 2人分
合挽き肉 150g
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
少々
A
オイスターソース 小さじ2
A
カレー粉 小さじ2
A
醤油 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
パセリのみじん切り 適量
作り方
Point!
ひき肉は味が入りにくいので、塩少々して炒めます。 余分な脂を取り除くことで、すっきり食べやすい味になります。
  1. 玉ねぎはみじんぎりする。
    トマトはへたを取り細かく刻む。
  2. フライパンに合挽き肉・塩を入れ炒める。
    色が変わって脂が出てきたら、フライパンを傾けて脂をペーパーでふき取る。
  3. 玉ねぎ・トマトを加えてさらに炒める。
    A

    オイスターソース 小さじ2、カレー粉 小さじ2、醤油 小さじ1

    を加え、弱めの中火で5分ほど炒めながら水分を飛ばす。
  4. 耐熱容器にごはんをひく。
    上から③をのせ、ピザ用チーズをお好みの量かける。
  5. トースターで、チーズが溶け焼き色が付くまで焼く。
    パセリのみじん切りをかけて、できあがり。
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