Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め【作り置き】

    豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め【作り置き】 23分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】

    豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 34分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. ラクうま♪これが好き！「おつまみたまごサラダ」

    ラクうま♪これが好き！「おつまみたまごサラダ」 38分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. アボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】

    アボカドとトマトのハニマスサラダ【#簡単#時短#おもてなし】 39分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. とろける半熟チーズケーキ

    とろける半熟チーズケーキ 1時間前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました！

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

ローズマリー素揚げれんこん

15分
築山紀子
1 38
ワインに合うおつまみの
人気レシピはこちら！

ランキングをもっと見る

2019.04.04

分類副菜

調理時間： 15分

ID374304

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

シンプルな素揚げですが、揚げ油にローズマリーを入れて一緒に揚げます。ローズマリーの香りは強すぎず、食べた後にふわりと香る程度ですが、美味！フレッシュフルーティーなスパークリングワインのおつまみに。

ワインに合うおつまみ フライパン 揚げ油 シンプル ローズマリー 岩塩 酢 スライサー 油

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分(2～3人分)
れんこん 1節
ローズマリー 2本
揚げ油 適量
塩 適量
作り方
Point!
塩は、粗塩や岩塩など美味しいお塩がオススメです。 残った油で、フライドポテトもオススメ。
  1. フライパンに揚げ油を1㎝の高さまで入れる。
    ローズマリーを入れる。
  2. れんこんは皮をよく洗い、スライサーで薄切りする。
    5分ほど酢水（分量外）につける。
    水気をしっかりペーパーでふき取る。
  3. ローズマリーを入れた油を、ゆっくり温度を中温に上げていく。
  4. れんこんから水分が抜け、カラリとなるまで5分ほど揚げる。
  5. 油を切り、塩をかけてできあがり。
1 38
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって！あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって！あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で！チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で！チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】15分でパパッと！HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと！HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開！チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開！チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理！「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理！「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも！取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも！取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR 【PR】ジューシー簡単なお肉料理も！BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も！BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×みそ汁 (10) 酢×食用菊 (4) シンプル×鶏がらスープの素 (3) スライサー×青紫蘇 (3) ローズマリー×魚介料理 (3) ワインに合うおつまみ×黄パプリカ (3) 岩塩×魚 (3) 揚げ油×黒砂糖 (3) 油×ラタトゥイユ (3)
もっと見る

「れんこん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.