主菜
手羽先のタンドリーチキン風グリル
投稿日2020/06/08
更新日2020/06/08
調理時間40分
簡単な手羽先のグリル。タンドリーチキン風に漬け込み、焼きました。暑くなってくると食べたくなるカレー風味でお酒が進みます！
材料2人分
- 手羽先6本
- A無糖ヨーグルト大さじ2
- Aトマトケチャップ小さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- Aパプリカパウダー小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aすりおろししょうが小さじ1/2
- Aオリーブオイル小さじ1
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
焼き具合を見ながら焦げ付きが気になる場合は、ホイルを被せてください。
- 1
A 無糖ヨーグルト大さじ2、トマトケチャップ小さじ1、カレー粉小さじ1、パプリカパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1を合わせる。
- 2
手羽先とAをポリ袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で20分ほどおくる。
- 3
②を冷蔵庫から取り出し、魚焼きグリルで表面こんがりするまで13～15分ほど焼く。 （両面焼き使用しています。）
- 4
お皿に盛り、黒こしょうをたっぷり挽いてできあがり。
レシピID
393039
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。