副菜
レンジで簡単!肉じゃが(味噌風味)
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
これは本当にレンチンだけで簡単だけど 言わなければレンチンとは気付かれない(と思う)ほど じゃがいもがほっくほくで味が染みてる味噌風味の肉じゃがです。
材料（3～4人分）
- じゃがいも3個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1/2個
- 豚細切れ肉250g
- A味噌大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- B水70ml
- B顆粒和風だしの素小さじ1/2
- B酒大さじ1
- B味噌大さじ1/2
- B醤油大さじ1/2
- B砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
・
- 1
じゃがいもは6等分位の小さなひと口大に、にんじんは3㎝角に、玉ねぎはくし形に、豚細切れ肉は食べ易い大きさに切ってA 味噌大さじ1/2、醤油大さじ1/2を揉み込む。
- 2
耐熱皿に1の野菜を入れ、その上に1の豚肉を覆うように広げてのせる。混ぜ合わせたB 水70ml、顆粒和風だしの素小さじ1/2、酒大さじ1、味噌大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を回しかけてふんわりラップをかける。
- 3
電子レンジ(500w)で8分加熱し、一旦取り出して全体を混ぜ、再度ふんわりラップをかけて8分加熱してよく混ぜる。
レシピID
115980
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。