トマト&コロコロチーズinトマト煮込みハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにし、ベビーチーズは小さな角切りにする。ボウルに合挽き肉、切った玉ねぎとベビーチーズ、A パン粉1/2カップ、カットトマト水煮缶大さじ3、卵1個、塩こしょう適量を入れて粘り気が出るまでよくこねる。

俵型にして真ん中にくぼみを作り、油(分量外・適量)を熱したフライパンで焼き、焼き色がついたら裏返して1分したらB 水200ml、カットトマト水煮缶タネで残った分、コンソメ1個を入れて5分ほど煮込む。

C ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1、醤油大さじ1、バター大さじ1を加えて、ソースを上からかけながら更に5分ほど煮込む。お好みで粉チーズを振っても。