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すき焼きをするのはちょっと大げさだしお肉も少なかったので あくまでもすき焼き風で! ニラやもやしがこれまた美味しいので 野菜もたっぷり食べられます♪
安い牛細切れ肉ですき焼き気分笑 もちろん、卵につけて食べても美味しいと思う♪ 甘辛のタレがご飯にとっても合います(´∀`)
フライパンに水100ml(分量外)を入れて火にかけ、煮立ったらA 醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて再度煮立ったら牛肉を入れて煮る。
肉の色が変わったら端に寄せて、もやしと適当な大きさに切った木綿豆腐を入れ、3分ほど煮る。(豆腐には煮汁をかけながら)
3㎝幅くらいに切ったニラを加え、蓋をして3分ほど蒸らす。
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奥田和美(たっきーママ)
料理研究家
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演者多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャーのお弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。