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    フライパンのままドド～ン!すき焼き風牛肉甘辛煮

    フライパンのままドド～ン!すき焼き風牛肉甘辛煮
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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間15分

    すき焼きをするのはちょっと大げさだしお肉も少なかったので あくまでもすき焼き風で！ ニラやもやしがこれまた美味しいので 野菜もたっぷり食べられます♪

    材料（3～4人分）

    • 牛肉
      300g
    • もやし
      1袋
    • 木綿豆腐
      1/2丁
    • ニラ
      1束
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      酒
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    安い牛細切れ肉ですき焼き気分笑 もちろん、卵につけて食べても美味しいと思う♪ 甘辛のタレがご飯にとっても合います(´∀｀)

    • 1

      フライパンに水100ml(分量外)を入れて火にかけ、煮立ったらA 醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて再度煮立ったら牛肉を入れて煮る。

    • 2

      肉の色が変わったら端に寄せて、もやしと適当な大きさに切った木綿豆腐を入れ、3分ほど煮る。(豆腐には煮汁をかけながら)

      フライパンのままドド～ン!すき焼き風牛肉甘辛煮の工程2
    • 3

      3㎝幅くらいに切ったニラを加え、蓋をして3分ほど蒸らす。

    レシピID

    116905

    質問

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    奥田和美（たっきーママ）
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    奥田和美（たっきーママ）

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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