めっちゃオススメ*鶏むね肉のガーリックチーズハッシュポテト

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2019.09.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 380487

奥田和美(たっきーママ)

忙しい人のための「毎日楽々絶品ごはん」

お口の中でホロホロほどける、ハッシュポテトに鶏むね肉とチーズを練り込んだボリューム満点のレシピです。
ハッシュドポテトとチキンナゲットとガレットを合体させたような感じで、めっちゃやわらかくて美味しいです。
子供も大人も大好きな味!お弁当にもオススメ。

    材料4人分
    ピザ用チーズ ひとつかみ
    サラダ油 大さじ1
    A
    鶏むね肉 1枚
    A
    じゃがいも 2個(小さめ)
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    A
    塩、こしょう 適量
    作り方
    Point!
    お好みでケチャップをつけても。
    じゃがいものみじん切りが面倒な場合はスライサーで細切りにしても。
    鶏肉は挽き肉でもOKですが、その場合はマヨネーズ大さじ1を混ぜてぱさつき防止に。
    1. 鶏むね肉は皮を取って小さく切る。
      じゃがいもはさいの目切りにする。
    2. ボウルにA

      鶏むね肉 1枚、じゃがいも 2個(小さめ)、片栗粉 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1/2、塩、こしょう 適量

      を入れてよく混ぜ、ピザ用チーズを加えて更にしっかり混ぜ合わせる。
    3. 10等分にしてギュッと丸め、少し平らにしてサラダ油を中火で熱したフライパンに並べて焼く。
    4. 焼き色がついたら裏返してヘラで表面をギュっと押さえつけ、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
      蓋を取って強火にし、両面カリっと色よく焼く。
    72 970

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