1. やみつき☆『無限ツナきゅう』

    やみつき☆『無限ツナきゅう』 1分前

    290人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 『チキンとなすのトマト煮込み』#トマト缶#カフェごはん

    『チキンとなすのトマト煮込み』#トマト缶#カフェごはん 2分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

    レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し 2分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 保存版!簡単すぎる電子レンジで作る万能ねぎ塩レモンだれ

    保存版!簡単すぎる電子レンジで作る万能ねぎ塩レモンだれ 4分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』

    『なすとむね肉おろしめんつゆ浸し』 4分前

    348人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

蒸し鶏のきゅうりと梅のさっぱり和え

15

2018.08.09

分類副菜

調理時間: 15分(粗熱を取る時間は除く)

ID333872

宇田川 みさき

料理からなりたい自分になる♡

暑さで食欲が落ちる時期でも、箸が止まらなくなる和え物です。
火を使わないのも嬉しいレシピです。

きゅうり レンジ ごま 梅干し すり鉢 ささみ レシピ ごま油 和え物

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏ささ身 3本(130gくらい)
きゅうり 2本
A
梅干し 2コ
A
炒りごま 小さじ2
A
しょうゆ 大さじ1
A
ごま油 小さじ2
小さじ1/2
大さじ1
作り方
Point!
きゅうりは包丁で切るよりも、綿棒で叩いて割く方が、味の染み込みがよく、美味しい和え物になります。
  1. 鶏ささ身に塩と酒をふり、耐熱容器に入れふんわりラップをかけ、電子レンジで600w2分ほど加熱する。
    粗熱が取れるまで置いておく。
  2. きゅうりはヘタを除き、綿棒で叩いて、手で食べやすい大きさに割く。
    梅干しは種を除き、包丁で叩いておく。
    炒りごまはすり鉢でする。(すりごまを使用しても可)
  3. 粗熱がとれた鶏ささ身を手で割き、スジがあったら除きながら、食べやすい大きさにほぐす。
  4. A

    梅干し 2コ、炒りごま 小さじ2、しょうゆ 大さじ1、ごま油 小さじ2

    をよく混ぜ、きゅうり、鶏ささ身とよく和える。
    少し置いた方が、味が馴染み美味しくなります。
10 104

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  3. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  5. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
るいとも さん
2018.08.30 23:43

ムネ肉で作りました。梅の酸っぱさで食がすすみますね! #Nadiaアンバサダー

宇田川 みさき
宇田川 みさき さん
2018.09.04 15:50:44

トマトも添えて素敵です〜! 作って下さりありがとうございます^ ^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ごま油×ベビーホタテ (5) レンジ×豆もやし (5) きゅうり×黄パプリカ (3) ごま×bodum (3) ささみ×麺類 (3) すり鉢×電子レンジ (3) レシピ×いも類 (3) 和え物×麹 (3) 梅×鮭 (3) 梅干し×麹 (3)
もっと見る

「鶏のささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは