生姜焼きならぬにんにく焼きでスタミナをつけて1週間を乗切る献立です♪
1日目
①野菜を切る。ほうれん草をレンジで加熱する→調味料と和える。 ②フライパンで豚肉を焼く。 ③鍋に水と鶏ガラスープの素、玉ねぎ、乾燥わかめを入れて煮る。 ④②の両面に焼き色がついたら調味料を入れて味を絡める。③にごま油を入れて仕上げる。
2日目
①野菜を切る。チンゲン菜をレンジで加熱する。 ②フライパンでなすを揚げ焼きする。 ③フライパンで豚肉を両面焼く。 ④②に出汁を入れて煮る。③に調味料を入れて混ぜ合わせて焼く。チンゲン菜にカニカマ、調味料を入れて混ぜ合わせる。
3日目
①野菜を全て切る。 ②フライパンでごぼうと人参を炒める→調味料を入れる。 ③フライパンで豚肉を両面焼く→調味料を入れて焼く。 ④ポリ袋に白菜と調味料を入れて混ぜ合わせる。
4日目
①糸こんにゃくを茹でてアク抜きする。 ②野菜を切る。 ③鍋に水と野菜、だしの素を入れて煮る。 ②①にツナ、きゅうり、調味料を混ぜ合わせる。 ③フライパンに豚肉を入れ焼く→調味料を入れて焼く。③に味噌を溶き入れる。
5日目
①野菜を全て切る。ブロッコリーはレンジで加熱する→ツナと調味料を入れて混ぜ合わせる。 ②フライパンに油を入れて豚肉を両面焼く。 ③鍋に水と鶏ガラスープの素、長ネギ、乾燥わかめ、春雨を入れて煮る。 ④②に調味料を入れ混ぜ合わせて焼く。③にごま油を入れて仕上げる。
6日目
①切り干し大根を水に20分でつけて戻す。 ②野菜を切る。 ③鍋にごま油を入れて豚バラを炒る→水を入れて煮る。 ④フライパンで豚肉を両面焼く→調味料を入れて混ぜ合わせ焼く。③に長ネギを入れて味噌を溶き入れる。①を絞り調味料を混ぜ合わせる。
7日目
①ポリ袋にトマト、レタス、ツナ、調味料を入れて冷蔵庫で味を馴染ませる。 ②スナップエンドウの筋を取る。 ③フライパンで豚肉を両面焼く。 ④フライパンでスナップエンドウを炒める。 ⑤③に調味料を入れて混ぜ合わせ焼く。
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 👑Nadia×ハナマルキ 液体塩こうじアイディアレシピコンテスト「アイディアレシピ賞」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞