レンジで簡単！人参グラッセ
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間5分
レンジで簡単に出来るつやつや美味しい人参グラッセ⤴⤴✨ 作り方は簡単！ 耐熱容器に人参と調味料を入れてレンジでチンするだけ☝ あっという間に出来るのに人参の自然な甘さがたまらない美味しさです😋 ステーキやハンバーグの付け合せや、あと1品、お弁当の彩り、作り置きに大活躍ですよ🍀
材料2人分
- 人参1/2本
- Aバター10g
- A砂糖小さじ1
- A塩ひとつまみ(人差し指と親指でつまんで)
- 乾燥パセリお好みで適量
作り方
ポイント
🔶人参は形が綺麗に仕上がるように面取りしています。面取りせずに作って頂いても◎ 🔶砂糖と塩は人参にまんべんなくかけて下さい。 🔶ラップはぴったりはらずに必ず空気の抜け道が出来る様ふわっとかけて下さい。 🔶人参の厚さ、使う容器やレンジ出力で加熱時間が変わるので、様子を見て調整して下さい。 🔶爪楊枝や竹串を刺して人参が柔らかくなったか確認して下さい。
- 準
人参は1cmの輪切りにし、皮を剥いて面取りする。
- 1
耐熱容器に人参とA バター10g、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを入れてふわっとラップしてレンジ600Wで2分加熱する。
- 2
1度取り出して人参を裏返し、もう一度ラップしてレンジ600Wで2分、人参が柔らかくなるまで加熱する。
- 3
器に盛り乾燥パセリをかける。 清潔な容器に入れて冷蔵庫で5日、小分けにラップしてジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で1ヶ月を目安に食べ切ってください。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞