焼き肉のタレで味が決まる！レンジで簡単♪サクッじゅわコロッケ

材料2人分（6個分）

• じゃがいも
  4個(中サイズ)
• ひき肉
  150g(レシピは牛豚合いびき肉使用)
• 玉ねぎ
  1/2個
• バターまたはマーガリン
  10g
• 焼き肉のタレ
  大さじ2
• 塩コショウ
  各少々
• A
  小麦粉
  50g(薄力粉使用)
• A
  卵
  1個
• A
  水
  20g
• パン粉
  大さじ6
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  ◎じゃがいもはよく洗い、包丁で芽を取り除く。 ◎玉ねぎを薄切りにする。 ◎A 小麦粉50g、卵1個、水20gを混ぜる。

• 1

  じゃがいもは濡れたキッチンペーパーに包み、ラップして1個につきレンジ600w3分加熱する。

  
• 2

  耐熱ボウルにひき肉.玉ねぎ.バターまたはマーガリンを入れて、ふんわりラップしてレンジ600w2分加熱したらラップを外し600w2分加熱。

  
• 3

  じゃがいもの皮を剥いて加え、焼き肉のタレを加えて潰しながら混ぜ、塩コショウする。

  
• 4

  工程3を平べったく丸める。

  
• 5

  工程4にA 小麦粉50g、卵1個、水20gを絡ませ、パン粉をつける。

  
• 6

  油で揚げる。 もしくはトースターで加熱するか、ノンフライヤーを使っても◎

  

ポイント

☆じゃがいもは竹串がスッと刺さるまで加熱して下さい。

作ってみた！

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