バレンタインに♡【フォンダンショコラ風チョコレートマフィン】

材料4人分（マフィンカップ4個分）

• 【生チョコ】
  　
• チョコレート
  100g
• 生クリームまたは牛乳
  50ml
• 【マフィン生地】
  　
• ホットケーキミックス
  100g
• ココアパウダー
  10g
• チョコレート
  50g
• バターまたはマーガリン
  50g
• 卵
  2個
• 粉砂糖
  お好みで

作り方

• 下準備
  ◎チョコレートは砕いておく。

• 1

  【生チョコ】 耐熱容器にチョコレート.生クリームまたは牛乳を入れてふんわりラップをかけたらレンジ500w1分加熱して均一に混ぜる。

  
• 2

  4等分にしてラップに包んで冷凍庫で冷やし固める。

  
• 3

  【マフィン生地】 【生チョコ】が固まったら、耐熱容器にチョコレートとバターまたはマーガリンを入れて、レンジ500w1分加熱する。

  
• 4

  均一に混ぜて、卵を加える。 ※オーブンを180℃に予熱する。

  
• 5

  ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせたものをふるい入れて均一に混ぜる。

  
• 6

  マフィンカップの1/3の高さまで工程5の生地を流し入れる。

  
• 7

  真ん中に工程2の【生チョコ】をのせる。

  
• 8

  マフィンカップの7分目くらいの高さまで工程5の生地を入れたら、予熱完了したオーブン180℃25〜35分加熱する。

  
• 9

  お好みで茶漉しに粉砂糖を入れてふる。 中から生チョコとろ〜り♪

  

ポイント

☆バターのかわりにサラダ油等でも代用していただけます。 ☆ホワイトチョコレート等でも同様に作れます。 ☆生チョコが冷めて固まったら1個につきレンジ500ｗ20～30秒加熱するとチョコが再びとろけだします。

作ってみた！

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