とろーり優しい味に癒される♡白菜ときのこの満菜おとし卵味噌汁

• 10分

材料2人分

• 白菜
  2枚
• しめじ
  1/4株
• 卵
  2個
• 水
  400ml
• A
  本だし
  小さじ1(顆粒)
• A
  酒
  小さじ1
• 味噌
  大さじ2(レシピは合わせ味噌使用)

作り方

• 下準備
  ◎白菜は食べやすい大きさに切る。 ◎しめじはいしづきを取り除き、小房に分ける。

  
• 1

  鍋に水を入れて中火でひとにたちさせたら、A 本だし小さじ1、酒小さじ1を加える。

  
• 2

  白菜としめじを加えて火が通るまで蓋をして煮る。

  
• 3

  味噌を加えて溶かしたら、卵を割り入れて半熟になるまで煮る。

  

ポイント

卵は半熟にするのがオススメですが、かために茹でても美味しいです。

作ってみた！

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