すりおろしきゅうりで食べる 【デリ風トマトサラダ】

材料2人分

• トマト
  2個
• きゅうり
  1本
• ベビーチーズ
  2個
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  トマトはくし形切りにし、さらに斜め半分に切る。きゅうりはすりおろす。ベビーチーズは8等分に切る。

  
• 2

  ボウルに、すりおろしたきゅうり、A 酢大さじ1、砂糖小さじ2、オリーブオイル小さじ2、塩ひとつまみを入れて混ぜ合わせる。トマト、ベビーチーズを加えてさっと和え、器に盛る。

  

ポイント

・きゅうりの水分量によって味の濃さが変わるため、味を見て調味料を調整してください。 ・食べる直前までしっかり冷やすと、よりおいしくいただけます。

作ってみた！

質問