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マヨ不使用*ツナと大根のシャキシャキサラダ

15

2020.03.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID387694

戸根 みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

大根は塩もみすることで、シャキシャキ感は残りつつも少ししなっとして食べやすくなります。
最初に塩味がつくので、その後の味付けで塩分不要。
すぐにできる簡単副菜。

サラダ サラダ 簡単 大根サラダ ヘルシー 大根

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材料4人分
大根 8cm(350g程度)
4g(大根の重量の1%程度)
ツナ缶 1缶(油漬けタイプのものがおすすめ)
白ごま 大さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
塩もみ後水気を切る時に味見をしてください。しょっぱいと感じたら全体をさっと洗って水気を切ってからその後の調理に進んでください。
  1. 大根は2mm幅の細切りにしてボウルに入れ、塩を加えて揉み込み、水が出てくるまで10分ほど待つ。
  2. 出てきた水をしっかりきり、油を切ったツナ缶を加え、ごま油、白ごまを加えたら全体を和える。
  3. 皿に盛りお好みで小口ネギをかける。
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