レシピサイトNadia
    副菜

    焼き大根

    • 投稿日2019/05/15

    • 更新日2019/05/15

    • 調理時間15

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    45

    ごまの風味豊かなドレッシング!シンプルなのに美味しい

    材料4人分

    • 大根(2cm×4個)
      1/4本
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • A
      炒りごま
      小さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • 大根おろし
      適量
    • 小葱
      2本

    作り方

    ポイント

    大根はしっかりと焼き目をつけたほうが香ばしい

    • 1

      大根(2cm×4個)は2cm厚さに切り皮をむき、耐熱容器に入れラップをし500wの電子レンジで5分加熱する。水分が出るのでキッチンペーパーでふきとっておく。

    • 2

      ボウルにA ごま油大さじ2、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ1、炒りごま小さじ1を入れ混ぜ合わせドレッシングを作っておく。

    • 3

      フライパンにごま油を入れて中火で熱し、①を入れ両面にこんがりと焼き色がついたら皿に取り出す。

    • 4

      ③に大根おろしと小口切りした小葱をのせ、②のドレッシングをかける。

    レシピID

    375704

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