副菜
焼き大根
投稿日2019/05/15
更新日2019/05/15
調理時間15分
ごまの風味豊かなドレッシング！シンプルなのに美味しい
材料4人分
- 大根（2cm×4個）1/4本
- Aごま油大さじ2
- A酢大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A炒りごま小さじ1
- ごま油大さじ1
- 大根おろし適量
- 小葱2本
作り方
ポイント
大根はしっかりと焼き目をつけたほうが香ばしい
- 1
大根（2cm×4個）は2cm厚さに切り皮をむき、耐熱容器に入れラップをし500ｗの電子レンジで5分加熱する。水分が出るのでキッチンペーパーでふきとっておく。
- 2
ボウルにA ごま油大さじ2、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、はちみつ小さじ1、炒りごま小さじ1を入れ混ぜ合わせドレッシングを作っておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、①を入れ両面にこんがりと焼き色がついたら皿に取り出す。
- 4
③に大根おろしと小口切りした小葱をのせ、②のドレッシングをかける。
レシピID
375704
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