とろ旨大根の豚バラ巻き！お弁当にもgood！

材料2人分

• 大根
  10cm
• 豚バラ薄切り肉
  8枚
• 塩・こしょう
  適量
• 薄力粉
  適量
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• 小葱
  適量

作り方

• 1

  大根は皮をむき2cm角の棒状に切る。耐熱容器に入れ、電子レンジ（500ｗ）で5分加熱し粗熱をとっておく。 A しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、おろし生姜小さじ1の調味料を合わせておく。

• 2

  豚バラ薄切り肉に塩・こしょうをし、①を巻いていく。巻き終わったら全体に薄力粉をまぶす。

• 3

  ごま油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして②を入れ全体に焼き目をつける。 ①で合わせた調味料を加え全体にからませる。

• 4

  皿に盛り、小口切りした小葱をちらす。

ポイント

大根を電子レンジで加熱してあるのですぐ火が通ります

作ってみた！

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