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とろ旨大根の豚バラ巻き!お弁当にもgood!

15

2019.05.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID375737

りこ

 かんたんで美味しいおうちごはん

冷めても美味しいのでお弁当に入れてもOK

豚肉巻き レンジ 味醂 ネギ 大根 薄力粉 弁当 胡椒 生姜 ごま油 フライパン

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材料2人分
大根 10cm
豚バラ薄切り肉 8枚
塩・こしょう 適量
薄力粉 適量
ごま油 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
おろし生姜 小さじ1
小葱 適量
作り方
Point!
大根を電子レンジで加熱してあるのですぐ火が通ります
  1. 大根は皮をむき2cm角の棒状に切る。耐熱容器に入れ、電子レンジ(500w)で5分加熱し粗熱をとっておく。
    A

    しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、おろし生姜 小さじ1

    の調味料を合わせておく。
  2. 豚バラ薄切り肉に塩・こしょうをし、①を巻いていく。巻き終わったら全体に薄力粉をまぶす。
  3. ごま油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして②を入れ全体に焼き目をつける。
    ①で合わせた調味料を加え全体にからませる。
  4. 皿に盛り、小口切りした小葱をちらす。
3 82

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