Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 【材料2つ】やみつき♡キャベツと竹輪のめんから磯辺和え♡

    【材料2つ】やみつき♡キャベツと竹輪のめんから磯辺和え♡ 9分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 箸が止まらない♡人参とツナのさっぱり爽やかサラダ♡

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!13分前

  3. プリプリむき海老とシャキシャキ新じゃがのガーリック炒め♡

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!15分前

  4. ガーリックポテト

    ガーリックポテト 16分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *春キャベツたっぷりマヨ回鍋肉(ホイコーロー)*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!25分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

茄子のトマトあんかけ丼

10

2013.09.15

分類

調理時間: 10分

ID108245

ひな

ひなやのごはん

秋茄子の美味しい季節。
茄子とトマトといえばイタリアンのイメージが強い組み合わせを丼にしました。
摺り下ろしトマトとめんつゆ、驚きの相性です!

アイデア料理 なす トマト どんぶり 時短 ヘルシー
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
茄子 3本
トマト(完熟) 2個
ベーコン 1枚
そうめんつゆ(ストレート) 100cc
片栗粉 適宜
植物油 大さじ1
ごはん 2杯分
万能ねぎ 適宜
作り方
Point!
ベーコンのコクで野菜が主役の丼でも物足りなさがありません。 お好みでニンニクを加えて、トッピングをパセリに変えるとイタリアン丼に。
  1. 茄子を半分の長さに切ってから縦に8等分にして、塩少々を加えた水でアクを抜く
    ベーコンを細かく切る
  2. トマトを摺り下ろし、めんつゆと合わせておく
  3. 油を敷いたフライパンを熱してベーコンを炒め、茄子を加えて皿に炒める
    茄子に火が通ったら2を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてやや固めのとろみを付ける
  4. 丼にごはんをよそい、3をかけて万能ねぎを散らす
13 124
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  2. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  3. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  4. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  5. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  6. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  7. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  8. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  9. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  11. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×餃子の皮 (24) 時短×夕食 (21) アイデア料理×大人のデザート (11) トマト×カレーライス (4) どんぶり×麺つゆ (3) なす×鶏ささみ (3)
もっと見る

「丼 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは