くせになる味♡さつまいものはちみつレモン炒め
投稿日2019/11/05
更新日2019/11/05
調理時間10分
甘酸っぱさと塩気、ブラックペッパーのピリッとが絶妙な組み合わせ♡ くせになる味です♡
材料3人分
- さつまいも2本(260g)
- ごま油小さじ2
- Aはちみつ大さじ1と1/2
- Aレモン汁小さじ2(ポッカレモンを使っています)
- A塩小さじ1/3
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
さつまいもをあらかじめレンジで加熱することで時短でできます♡
- 準
さつまいもを皮付きのまま、1.5cm角、長さ4〜5cmの棒状に切り、水にさらす。 その後、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、さつまいもを中火で炒める。1分たったらA はちみつ大さじ1と1/2、レモン汁小さじ2、塩小さじ1/3をいれ、さらに3分炒めたら完成！
- 2
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)