 / にんにくのきいた味噌だれがめっちゃ美味しい♡厚揚げはお腹にもたまるし、ヘルシー♡ご飯もビールも進みます♡ガーリックチップと一緒に食べると最高です♡ / Nadia)
作り方
下準備 |
厚揚げは8等分位にする(一口大) にんにくはスライスする。 A 合わせ味噌 大さじ1、水 大さじ1、和風だし 小さじ1 は混ぜておく。 |
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1 |
ごま油を熱したフライパンににんにくをいれ、ガーリックチップを作り、とりだしておく(3分位) | |
2 |
油はそのまま使います。 再びフライパンを熱し、厚揚げを転がしながら3分焼く。 |
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3 |
一旦火を消し、キッチンペーパーなどで、フライパンの余分な油をふきとる。 あらかじめ混ぜておいた味噌だれを流しいれ、タレを絡ませながら中火で1分火にかけたら完成！ とっておいたガーリックチップを散らし、お好みで一味をふる。 |
ポイント
厚揚げは一枚大きなものよりも、ある程度カットされているものの方がタレが馴染みやすいので、オススメです♡
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