おつまみにも・ご飯のおかずにも♡にんにく味噌だれ厚揚げ

10

2019.11.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 383065

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

にんにくのきいた味噌だれがめっちゃ美味しい♡

厚揚げはお腹にもたまるし、ヘルシー♡

ご飯もビールも進みます♡

ガーリックチップと一緒に食べると最高です♡

    材料3人分
    厚揚げ 220g
    ごま油 大さじ1
    にんにく 1〜2かけ
    A
    合わせ味噌 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    和風だし 小さじ1
    一味 お好みで
    作り方
    Point!
    厚揚げは一枚大きなものよりも、ある程度カットされているものの方がタレが馴染みやすいので、オススメです♡
    1. 厚揚げは8等分位にする(一口大)
      にんにくはスライスする。
      A

      合わせ味噌 大さじ1、水 大さじ1、和風だし 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. ごま油を熱したフライパンににんにくをいれ、ガーリックチップを作り、とりだしておく(3分位)
    3. 油はそのまま使います。
      再びフライパンを熱し、厚揚げを転がしながら3分焼く。
    4. 一旦火を消し、キッチンペーパーなどで、フライパンの余分な油をふきとる。
      あらかじめ混ぜておいた味噌だれを流しいれ、タレを絡ませながら中火で1分火にかけたら完成!
      とっておいたガーリックチップを散らし、お好みで一味をふる。
    4 64
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