身体ポカポカ・ヘルシー♡ふわふわにら玉とり団子とろみスープ
投稿日2020/01/31
更新日2020/01/31
調理時間10分
食べるスープ♪身体もポカポカになります♡ とり団子の味付けもスープの味付けも、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で決まります♡ 仕上げにごま油をたらすと更に美味しくなります♡
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 長ねぎ3cm分
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- 卵1個
- にら4本位(1/5袋位を使用しています)
- 水600cc
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ3
- B片栗粉小さじ2
- B水小さじ2
- ごま油小さじ1
- いりごま適量
作り方
ポイント
水溶き片栗粉をいれている間はずっとかきまわし、卵をいれた後はすぐにかきまわさず、卵がかたまってきたら大きくゆっくりかきまわしてください♡ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
長ねぎはみじん切りにする。 卵は溶いておく。 にらは3cm幅に切る。 B 片栗粉小さじ2、水小さじ2を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉にしておく。
- 1
ボウルに鶏ひき肉と長ねぎ、A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、片栗粉大さじ1を加えてこね、一口大のボール型に丸める(8個できます)
- 2
鍋に水を入れて沸騰させ、1をいれて強火で5分加熱する。 様子を見ながらアクをとる。
- 3
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」とにらを加えて再び沸騰させる。B 片栗粉小さじ2、水小さじ2の水溶き片栗粉を少しずつ回し入れながら、全体をよく混ぜる。
- 4
溶いた卵を少しずつ回しいれる(卵がある程度までかたまるまで、かきまわさない) 卵がかたまってきたら、大きくゆっくりとかきまわす。 仕上げにごま油を回しかけ、 器に盛り付けて、いりごまをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)